BÁNH BÔNG LAN cơ bản (thành công ngay lần đầu tiên) của Đậu Đỏ Trần

46
31



Nguyên liệu:
– Bột mì đa dụng : 40gr
– Tinh bột bắp : 30gr
– Đường cát trắng : 55gr ( tùy khẩu vị )
– Trứng gà size L : 3 quả
– Sửa tươi không đường: 20gr
– Dầu ăn : 25gr
– cream of tartar : 1/4tsp hoặc( thay thế bằng 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh )
– Muối : 1/4 tsp
– Vanille bột : 1 ống

Chuẩn bị 1 cái khuôn đường kính : 14 cm
Nhiệt độ nướng: 165 độ C ( tùy mỗi lò )

Đậu Đỏ xin chúc tất cả các bạn làm bánh Bông lan thành công nhé .cảm ơn rất nhiều ạ !.

Các bạn nhớ đăng ký kênh của Đậu Đỏ Trần để được cập nhật thường xuyên những món ăn mới nhé !

Đây là danh sách toàn bộ các món ăn của Đậu Đỏ Trần để các bạn tiện theo dõi !

#daudotran #banhbonglan #bonglan #banh #cachlambanhbonglan #thomngon #banh_bong_lan #bong_lan #cach_lam_banh_bong_lan #dau_do_tran #dau_do #daudo

.

Nguồn: https://nhasachkimdong.com

Xem thêm bài viết khác: https://nhasachkimdong.com/am-thuc

46 COMMENTS

  1. Đậu Đỏ xin chia sẻ với các bạn cách làm món bánh rất phổ biến là bánh bông lan ! Chúc các bạn sẽ làm thành công ngay lần đầu luôn nhé ! Các bạn nhớ đăng ký ủng hộ kênh của Đậu Đỏ nha .. https://www.youtube.com/c/daudotran?sub_confirmation=1

  2. Chị ơi cho em hỏi nếu muốn làm bự hơn phải nhân đôi vật liệu ko chị, nướng thì ko tăng phải ko chi

  3. ko biết c nhớ em k . em hay comment hỏi c về bánh và kể cho c dụ ko thành công ý .
    Bây giờ em bán bánh bông lan trứng muối nè hihi nhờ c mà em làm được cốt bánh ngon quá tr .
    À quên c ở đâu của Nha Trang v . em ở diên Khánh ạ

  4. Nếu làm nhiều như tiệm bánh mỗi lần khoảng 10tr thì có áp dụng cách làm này kg hay mỗi lần chỉ đánh có 3tr thôi

  5. Chị ơi em nướng 150 độ, 2 lửa 40p mà mới 20p bánh nở sau đó xẹp xuống, vậy mình có dùng quạt ko chị, mong chị chỉ em cám ơn chị,lò em 50l

  6. Cảm ơn Đậu Đỏ đã chỉ dẫn rất rõ ràng và tận tình. Hôm nào mình sẽ thử và thông báo kết quả 🙂
    Phải chi Đậu Đỏ chỉ cách làm kem bánh bông lan luôn thi tuyệt vời.

  7. Em chào chị. Bánh của e làm theo công thức này , đáng lòng trắng trứng đã bông rồi nhưng khi bỏ lòng đỏ trứng vào đáng thì nó nổi bọt rất nhiều chị ơi . Bánh đem ra lò nở xinh nhưng bị rổ ấy chị

  8. chị ơi, em làm giống công thức của c, lòng trắng đánh lên đứng rất đẹp nhưng bánh nướng xong k nở c ạ

  9. Ko cho cafe muối đc ko ạ!!
    Mà nếu dùng cốt chanh thì bao nhiêu ạ!!
    Chị trả lời giúp em,em chúc chị luôn hạnh phúc vv cùng gia đình!!

  10. Sao e nướng bánh 165 độ thời gian 50phut ui mà bánh o trên thì cứng o dưới thì vẫn chưa chín ak

  11. Bạn đậu đỏ ơi, bạn có cho bột nở không, mình làm mà bánh không bông xốp được

  12. Đậu đỏ ơi cho e hỏi e nướng bánh ở rãnh cuối lò 80l để nhiệt lò 150 độ khi cho bánh vào nhiệt giảm còn 140 độ e nướng trong 70p mà bánh lấy ra vẫn bị xẹp lõm thắt eo thì e nên điều chỉnh nhiệt lò ntn cho phù hợp ạ? Mong đc c rep 😭😭😭

  13. Chị ơi cho e hỏi trứng size 60g thì vẫn giữ nguyên công thức bánh như trên được không ạ? E cảm ơn chị!

  14. Cám ơn chị. Hnay e làm công thức của chị và dùng nồi chiên k dầu nướng ngon lắm. Bánh xốp bông mà mịn luôn. Lần đầu làm mà thanh công ngoài sức tưởng tượng luôn.

  15. Chị Đậu ơi ! Chị hướng dẫn em lúc lấy bánh ra khỏi lò như thế nào chị … lấy ra có cần úp ngược hay khỏi v chị

  16. Ct nào em đưa ra cũng dễ tc cho người mới bắt đầu, khi nào có tgian nhờ em cs banh blan phomai nhật bản chị cảm ơn nhé

  17. Chị ơi cho em hỏi, đế bánh bông lan này có áp dụng làm bánh bông lan trứng muối được không ạ. Hay phải thay đổi liều lượng hoặc công thức khác ạ? Em cảm ơn

  18. Cảm ơn bạn Đậu Đỏ, mình làm theo CT của bạn thành công rất đẹp!🎂🍀🍀🍀chúc bạn luôn vui khỏe hạnh phúc nhé!

  19. lò nướng nhà e 45lit thì nướng tầng nào v ạ ,e hay làm thường chín bề mặt nhưng đế bánh chưa chín ạ :(( phần dưới lỏng le hic

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here