Cách nấu lẩu hải sản ngon đơn giản nhất chua ngọt kiểu Thái

15
5



Cách nấu lẩu hải sản cực ngon và nhanh đơn giản ngay tại nhà. Cách nấu lẩu hải sản ngon cần nước dùng ngọt tự nhiên. Cách nấu lẩu hải sản ấm áp cho mùa đông

Cách nấu lẩu cá ngon tuyệt và rất nhanh. Nguyên liệu, các loại rau, hướng dẫn làm lẩu cá cực ngon và dễ ăn

————————
Cách nấu lẩu cá

Nguyên liệu nấu lẩu cá

1 con cá 2kg (Cá chép, cá trắm, cá trôi, cá hồi… đều được) – Có thể mua cá khúc làm sẵn
Gia vị: hành khô, gừng, tỏi, xa tế, nấm hương, hạt tiêu, mắm, đường.
Rau thơm: rau mùi, ngò, hành lá tươi, rau thơm, cà chua.
Ngao 1kg, đậu phụ 1 đĩa to, thịt bò 5 lạng.
Xương lợn 5 lạng (xương ống)
Rau nhúng: Nấm rơm tươi, rau cải ngồng, rau muống, rau giá, rau cần…(tùy bạn có thể ăn rau gì mà bạn thích)
Hướng dẫn làm lẩu cá ngon

Bước 1: Đánh vảy cá, làm sạch (nếu lười một chút bạn nhờ người bán mổ giúp). Chọn con cá to và không trứng nhé. Như vậy thịt cá béo hơn. Nếu có trứng thì cá sẽ gầy, ít thịt.

Hướng dẫn cách làm lẩu cá ngon

Bước 2: Lọc thịt cá riêng và cắt lát mỏng chéo theo thớ ngang của con cá (khi nhúng cá ăn sẽ không bị xương). Rồi cho cá vào ướp (gia vị ướp gồm: gừng, tỏi, tiêu, mắm, 1 chút xíu đường) cho đến khi ăn. Cái đầu và đuôi bạn rán qua cho chín lát cho vào nước dùng.

Cách làm cá để làm lẩu cá. Cá thái lát mỏng ngang thớ để khi ăn không bị xương. Ướp cá với gia vị trước khi ăn lẩu

Bước 3: Xương đã ninh từ trước đó, lọc lấy nước. Cho hành khô vào phi thơm rồi cho cà chua vào phi nát rồi cho nước xương vừa lọc vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho đầu và đuôi cá vào đun sôi.

Phi cà chua cho nát rồi đổ nước xương vào cho màu đỏ đẹp

Bước 4: Rửa sạch các loại rau thơm, rau nhúng và để vào đĩa, riêng mỗi loại một góc. Ngao rửa sạch cho vào đĩa. Thịt bò thái mỏng cho ra đĩa.

Đậu rửa sạch cho vào đĩa

Có kể kết hợp thêm ngao khi ăn lẩu cáThịt bò thái lát để chuẩn bị cho nồi lẩu

Các loại nấm và rau để ăn lẩu cá ngon
Các loại nấm và rau để ăn lẩu cá ngon
Bước 5: Sau khi cho đầu cá vào, bạn cho thêm chút sa tế vào nổi lẩu, đun sôi rồi nhúng rau, thịt cá, ngao và thịt bò để cùng thưởng thức nhé.

Cách làm lẩu cá ngon – Hướng dẫn làm lẩu cá ngon

Đối với những món ăn được chế biến từ cá bạn nên tham khảo thêm một số món ăn như cách làm cá ngừ rim tỏi ớt hay cách làm cá kho chuối xanh cũng đều rất ngon, hấp dẫn và phù hợp cho những ngày đông lạnh giá nhé.

Đã hoàn thành nồi lẩu cá thơm ngon hấp dẫn. Nói là lẩu cá vì hương vị cá là chính chứ các bạn có thêm ăn thêm bất kỳ thứ gì mà bạn muốn như nhúng thêm mực, tôm, thịt…tùy thích mà vẫn ngon các bạn nhé? Thật đơn giản với cách nấu lẩu cá ngon tuyệt và rất nhanh phải không nào? Nếu chưa thử thì bạn hãy lên kế hoạch và làm nó vào cuối tuần này thôi. Đảm bảo lần sau ông xã sẽ chỉ muốn ăn lẩu ở nhà mà thôi.
Công thức: cách nấu lẩu thái,lau hai san,lẩu hải sản,cách nấu lẩu hải sản,lẩu cá,cách làm lẩu thái,lau ca,cách nấu lẩu thập cẩm, cách làm lẩu hải sản,llẩu hải sản chua cay, lau nam hai san,lẩu hải sản ngon,lẩu hai san,mon lau hai san,lau hai san ngon

Nguồn: https://nhasachkimdong.com

Xem thêm bài viết khác: https://nhasachkimdong.com/am-thuc

15 COMMENTS

  1. Cách này làm còn thiếu phải chấy sả tỏi cho thơm mới đổ nuóc vào
    Đun sôi bỏ sả đập cà chua khóm
    Sao đó bỏ bịch lẩu vào quậy điều nêm cho vừa ăn… oy cho mực bò nghêu cá viên vào cuối cùg là rau và thuởg thức

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here